La gastronomia pallaresa és l’expressió de la vida a muntanya

"Entre cims pirinencs, va ls d'aigua viva i l'encant viu dels nostres pobles de pedra".

Introducció

 En ple cor de l'agost, l'Alta Ribagorça respira la vitalitat pròpia de l'estiu d'alta muntanya. Els camins que s'endinsen cap al Parc Nacional d'Aigüestortes i Estany de Sant Maurici s'omplen d'excursionistes, mentre els carrerons i places acu len propostes culturals a la fresca. Aquesta setmana us convidem a gaudir d'una travessa emblemàtica d'alta muntanya i d'una vetlada musical per acomiadar el dia a la val.

Data: Dijous 20 d'agost de 2026

Lloc: Pla de l'Ermita

Info: https://www.turismealtaribagorca.cat

Descripció: Les nits d'estiu a la muntanya es vesteixen de ritme amb el cicle Dijous a la Fresca. El proper dijous 20 d'agost, el nucli del Pla de l'Ermita serà l'escenari del concert del grup The Little Folks, una coneguda formació de música celta provinent de les Terres de Lleida. Una oportunitat immilorable per gaudir de melodies tradicionals a l'aire liure en un entorn pirinenc acollidor.

Data: Dimecres 19 d'agost de 2026

Lloc: Parc Nacional d'Aigüestortes i Estany de Sant Maurici / Sortida des de Boí i Espot.

Info: https://www.turismealtaribagorca.cat

Descripció: Una clàssica i apassionant excursió de dia complet programada per al dimecres 19 d'agost al cor del Parc Nacional d'Aigüestortes i Estany de Sant Maurici. La jornada planteja una trobada entre dos itineraris: els participants que inicien la marxa des de la Vall de Boí s'uniran amb els qui surten des d'Espot al mític Portarró d'Espot, el gran pas de muntanya que agmana i connecta totes dues vals pirinenques.

"Ressons de música als carrers de la vall i descobertes a la vora de l’aigua als pobles pirinencs".

Introducció

L’agost desplega el seu pols més viu per les valls i racons de la Ribagorça, unint la serenor del paisatge d’alta muntanya amb el ritme de la seva gent. Aquesta setmana proposem gaudir de la música en directe als carrers empedrats de la vila de Benasque i endinsar-nos en un passeig interpretatiu per descobrir la història i la influència dels rius a Eriste. Dues maneres properes i autèntiques de viure el territori.

Data: 19 d’agost de 2026

Hora: 19:00

Lloc: Benasque

Info: https://www.benasque.com

Descripció El cicle «Música en la Calle», impulsat per l’Ajuntament de la Villa de Benasque, omple el cor del poble amb el directe de Roostic Dixie. Aquest quartet de dixieland i swing recrea l’esperit festiu del jazz tradicional de Nova Orleans amb un format acústic i proper, perfecte per acompanyar el passeig pel centre històric o una estona de calma a la fresca després de gaudir de la muntanya.

Data 21 d'Agost

Hora: 10:30

Lloc: Eristé, Sahún

Info: https://www.benasque.com/es

Descripció Organitzat per la Red Natural de Aragón, aquest passeig guiat proposa recórrer el nucli pirinenc d’Eriste per interpretar la seva relació històrica amb el pas de les aigües. Acompanyats per educadors ambientals, els participants aprofundiran en el patrimoni arquitectònic, natural i cultural del poble, comprenent com els rius i la muntanya han modelat el paisatge i la vida dels seus habitants al llarg del temps.

"Capvespres daurats, pedra mil·lenària i camins d’història viva al cor del Pirineu".

Introducció

En ple cor de l'agost, el Palars Jussà viu un dels moments més vibrants de l'estiu. La calma dels pobles s’omple de vida a la fresca, mentre els camins i castels conviden a retrobar-se amb la memòria, el paisatge i els sabors autèntics de la terra. Us proposem dues experiències selectes per gaudir de la comarca combinant gastronomia patrimonial i descoberta a l'aire liure.

Data: 2026-08-20

Lloc: Palars Jussà

Preu: 25€/pax (adults) 15€/pax (infants)

https://palarsjussa.info

Descripció: Una vetlada gastronòmica i patrimonial única que uneix els Formatges de Palars i els vins d'El Vinyer en un escenari monumental com el Castel de Mur. L'activitat, que comença a les 19:00 h amb una durada aproximada de dues hores i mitja, permet gaudir d'una magnífica posta de sol acompanyada d'explicacions històriques i un tast guiat de productes del territori.

Data: 2026-08-17 a 2026-08-18

Lloc: Conca de Dalt

Info: https://guiaactivitats.ara leida.cat

Descripció: Una proposta a l'aire liure per recórrer els senders i la memòria històrica de la Conca de Dalt. La caminada, guiada per Guies del Palars i acompanyada per Manel Gimeno, s'inicia a les 9:00 h per visitar l'emblemàtic indret d'Aramunt Ve l i apropar-se a les trinxeres històriques de Canari l i de Vilanoveta, combinant natura, senderisme i patrimoni.